Philadelphia ist nicht nur die Geburtsstätte der amerikanischen Geschichte, sondern auch eine Stadt mit einer reichen kulinarischen Tradition. Wenn man an die Küche Philadelphias denkt, kommt vielen sofort das berühmte Philly Cheesesteak in den Sinn. Doch die Stadt hat weit mehr zu bieten: zahlreiche versteckte Feinkostläden (Delis), die handgemachte Sandwiches, hausgemachtes Räucherfleisch, klassische jüdische Spezialitäten und italienische Delikatessen servieren.

Wenn Sie genug von überfüllten Touristenrestaurants haben und echte Insider-Kochtipps entdecken möchten, stelle ich Ihnen die besten Feinkostläden in Philadelphia vor – von traditionellen Lokalen bis hin zu kleinen, familiengeführten Unternehmen, die ein authentisches Geschmackserlebnis bieten!

1. John’s Roast Pork – Das legendärste Schweinebraten-Sandwich in Philadelphia

 Adresse: 14 Snyder Ave, Philadelphia, PA 19148
 Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag 07:00 – 18:00 Uhr, Sonntag & Montag geschlossen
 Reservierung: Keine Reservierung möglich, nur Warteschlange vor Ort

Wenn du denkst, dass Philadelphia nur für Cheesesteaks bekannt ist, liegst du falsch. John’s Roast Pork ist ein traditionsreicher Feinkostladen, der 1930 gegründet wurde und seit fast einem Jahrhundert für sein einzigartiges Roast Pork Sandwich bekannt ist. Obwohl es im Vergleich zu den überlaufenen Cheesesteak-Buden eher ein Geheimtipp ist, hat sich dieses kleine Lokal einen legendären Ruf erarbeitet.

Was macht das Roast Pork Sandwich so besonders?

Das Geheimnis dieses Sandwiches liegt in der sorgfältigen Zubereitung. Das Schweinefleisch wird langsam über Stunden hinweg geschmort, sodass es butterzart wird und sich leicht in saftige, aromatische Stücke zerfällt. Dazu kommt eine kräftige Portion gewürzte italienische Peperoni und eine großzügige Menge geschmolzener Provolone-Käse, die dem Sandwich eine perfekte Kombination aus Würze und Cremigkeit verleiht.

Ein weiteres Highlight ist das Sesambrötchen, das speziell für John’s Roast Pork hergestellt wird. Außen knusprig, innen weich, nimmt es die Säfte des Fleisches ideal auf, ohne durchzuweichen. Manche Feinschmecker behaupten sogar, dass das Brot allein schon den Besuch wert ist!

Was solltest du beachten?

• Dieses Restaurant ist keine Touristenfalle, sondern eine echte Institution für Einheimische.
• Zur Mittagszeit kann die Warteschlange sehr lang werden, also plane genügend Zeit ein.
• Falls du doch ein Cheesesteak probieren möchtest: Auch wenn das Roast Pork Sandwich der Star ist, gehört ihr Cheesesteak zu den besten der Stadt!

Falls du Philadelphia besuchst und nur Zeit für ein einziges Sandwich hast – John’s Roast Pork sollte ganz oben auf deiner Liste stehen!

2. Famous 4th Street Delicatessen – Ein jüdischer Feinkostladen mit New Yorker Flair

 Adresse: 700 S 4th St, Philadelphia, PA 19147
 Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 08:00 – 16:00 Uhr, Samstag & Sonntag 08:00 – 17:00 Uhr
 Reservierung: Möglich über Resy

Philadelphia hat eine lange jüdische Tradition, und das spiegelt sich in den Feinkostläden der Stadt wider. Eines der besten Beispiele dafür ist das Famous 4th Street Delicatessen, das bereits seit 1923 existiert und für seine übergroßen Sandwiches, klassischen jüdischen Spezialitäten und nostalgische Atmosphäre bekannt ist.

Warum ist dieses Deli so besonders?

Sobald du das Famous 4th Street Delicatessen betrittst, fühlst du dich wie in eine andere Zeit zurückversetzt. Die Einrichtung erinnert an die goldene Ära der New Yorker Delis, mit lederbezogenen Sitzbänken, nostalgischen Schwarz-Weiß-Fotos an den Wänden und dem verlockenden Duft von frisch gebackenem Brot und geräuchertem Fleisch.

Das Pastrami-Sandwich – Ein echtes Meisterwerk

Die unangefochtene Spezialität dieses Lokals ist das Pastrami-Sandwich. Das Fleisch wird nach einem geheimen Familienrezept mehrere Tage mariniert, bevor es langsam über Holz geräuchert wird. Das Ergebnis ist ein unglaublich zartes, saftiges und würziges Pastrami, das in großzügigen Scheiben auf frisch gebackenem Roggenbrot serviert wird.

Um das Geschmackserlebnis abzurunden, wird das Sandwich oft mit hausgemachtem Senf, eingelegten Gurken und einer Beilage aus Cole Slaw serviert. Die Portionen sind riesig – also bring auf jeden Fall Hunger mit!

Mehr als nur Sandwiches

Neben Pastrami und Corned Beef bietet das Deli auch andere klassische jüdische Spezialitäten an:

• Matzo-Ball-Suppe: Eine traditionelle Hühnersuppe mit fluffigen Matzenknödeln – perfekt für kalte Tage.
• Käsekuchen (Cheesecake): Berühmt für seine gigantische Größe und den cremigen Geschmack – einer der besten in ganz Philadelphia.
• Bagels mit Lachs und Frischkäse: Frisch gebackene Bagels, serviert mit Räucherlachs und hausgemachtem Frischkäse.

Wichtige Tipps für deinen Besuch

• Reservierungen sind über Resy möglich, was vor allem an Wochenenden empfehlenswert ist.
• Die Portionen sind extrem groß, also überlege dir, ob du ein Sandwich mit jemandem teilen möchtest!
• Die Preise sind etwas höher als in anderen Delis, aber du bekommst hochwertige Zutaten und große Portionen.

Ob du ein Fan der jüdischen Küche bist oder einfach nur auf der Suche nach einem großartigen Sandwich – Famous 4th Street Delicatessen ist ein absolutes Muss für Feinschmecker in Philadelphia!

3. Hershel’s East Side Deli – Das Feinkostparadies im Reading Terminal Market

 Adresse: 51 N 12th St, Philadelphia, PA 19107 (im Reading Terminal Market)
 Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag 08:00 – 17:00 Uhr
 Reservierung: Keine Reservierung möglich, nur vor Ort erhältlich

Philadelphia ist bekannt für seinen historischen Reading Terminal Market, eine wahre Schatzkammer für Feinschmecker. Inmitten der vielen Essensstände und kulinarischen Highlights verbirgt sich eines der besten jüdischen Feinkostgeschäfte der Stadt: Hershel’s East Side Deli. Seit Jahren zieht dieses Deli Einheimische und Touristen gleichermaßen an – und das aus gutem Grund!

Warum ist Hershel’s East Side Deli so besonders?

Was Hershel’s auszeichnet, ist die handwerkliche Zubereitung der Speisen. Hier gibt es keine vorgefertigten Sandwiches – alles wird frisch vor den Augen der Gäste zubereitet. Das Highlight ist das handgeschnittene Pastrami- und Corned-Beef-Sandwich, das in großzügigen Portionen auf ofenfrischem Roggenbrot serviert wird.

Das Fleisch wird vor Ort langsam gegart, mit einer speziellen Gewürzmischung eingerieben und dann von Hand in hauchdünne Scheiben geschnitten. Diese Methode sorgt für eine perfekte Konsistenz und ein intensives Aroma. In Kombination mit hausgemachten eingelegten Gurken, Senf und Coleslaw entsteht ein unvergleichlicher Geschmack.

Tipps für deinen Besuch:

• Früh kommen! Da sich Hershel’s im Reading Terminal Market befindet, kann es zu Stoßzeiten sehr voll werden. Die besten Chancen, ohne lange Wartezeit an ein Sandwich zu kommen, hast du am frühen Morgen oder späten Nachmittag.
• Probier die Beilagen! Neben den berühmten Sandwiches gibt es hier auch hausgemachte Suppen, frische Salate und knusprige Kartoffel-Latkes, die einen Besuch noch lohnenswerter machen.
• Keine Reservierung nötig, aber Geduld mitbringen! Es kann sein, dass du ein paar Minuten warten musst, aber das Warten lohnt sich definitiv!

Hershel’s East Side Deli ist ein absolutes Muss für alle, die authentische jüdische Feinkost erleben wollen – und das in einem der lebendigsten Märkte Philadelphias!

4. Di Bruno Bros. – Die beste italienische Feinkost in Philadelphia

 Adresse: 930 S 9th St, Philadelphia, PA 19147 (im Italian Market)
 Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag 09:00 – 18:00 Uhr
 Reservierung: Möglich über Tock

Seit 1939 ist Di Bruno Bros. ein fester Bestandteil des Italian Market, einer der ältesten und lebendigsten italienischen Märkte in den USA. Wer nach original italienischer Feinkost sucht, wird hier garantiert fündig!

Was macht Di Bruno Bros. so besonders?

Dieser Laden ist eine wahre Oase für Feinschmecker, die hochwertige italienische Spezialitäten lieben. Von handgefertigten Käsesorten über erstklassige Wurstwaren bis hin zu Olivenölen, Balsamico-Essig und eingelegtem Gemüse – hier gibt es alles, was das Herz begehrt.

Ein Highlight ist das Di Bruno’s Special Sandwich, das folgende Zutaten vereint:

• Prosciutto di Parma – luftgetrockneter italienischer Schinken mit zartem Aroma
• Salami – eine würzige Ergänzung für extra Geschmack
• Frischer Mozzarella – cremig und perfekt gereift
• Hausgemachtes Olivenöl-Dressing – eine geheime Rezeptur, die das Sandwich abrundet

Warum lohnt sich ein Besuch bei Di Bruno Bros.?

• Authentisches italienisches Flair: Der Laden wird nach wie vor von italienischstämmigen Familien betrieben und bewahrt die Tradition echter italienischer Delikatessen.
• Ein Paradies für Käseliebhaber: Neben Sandwiches gibt es hier auch eine riesige Auswahl an Käse aus Italien und der ganzen Welt.
• Ein Stück Italien mitten in Philadelphia: Wer keine Zeit für eine Italienreise hat, bekommt hier den authentischen Geschmack des Mittelmeerlandes direkt serviert.

Falls du auf der Suche nach hochwertiger Feinkost und authentischer italienischer Küche bist, dann ist Di Bruno Bros. genau das Richtige für dich!

5. Paesano’s Philly Style – Ein Geheimtipp unter den Einheimischen

 Adresse: 148 W Girard Ave, Philadelphia, PA 19123
 Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag 11:00 – 19:00 Uhr, Montag & Dienstag geschlossen
 Reservierung: Keine Reservierung möglich, nur vor Ort erhältlich

In einer Stadt, die für ihre Sandwiches bekannt ist, kann es schwer sein, echte Geheimtipps zu finden – aber Paesano’s Philly Style ist genau das. Abseits der überlaufenen Touristen-Hotspots bietet dieses kleine Lokal einige der kreativsten Sandwiches Philadelphias.

Was macht Paesano’s so besonders?

Während viele Sandwich-Läden in Philadelphia auf die Klassiker wie Cheesesteaks setzen, geht Paesano’s einen ganz anderen Weg. Hier werden klassische italienische Zutaten mit regionalen Einflüssen kombiniert, um außergewöhnliche Geschmackskombinationen zu kreieren.

Das beliebteste Sandwich ist das Paesano, das eine einzigartige Kombination aus Zutaten bietet:

• Geschmortes Ochsenschwanzfleisch – unglaublich zart und voller Geschmack
• Spiegelei – für eine extra cremige Note
• Parmesankäse – verleiht dem Sandwich die richtige Würze
• Karamellisierte Zwiebeln – süßlich und perfekt abgestimmt

Ein weiteres Highlight ist das Arista-Sandwich, das folgende Zutaten enthält:

• Gebratene Schweineschulter – saftig und voller Aromen
• Italienische Peperoni – sorgt für eine leichte Schärfe
• Provolone-Käse – geschmolzen und würzig

Warum solltest du Paesano’s Philly Style besuchen?

• Kreative und unerwartete Geschmackskombinationen – die Sandwiches hier sind weit mehr als nur Brot mit Belag!
• Ein Geheimtipp abseits der Touristenpfade – perfekt für alle, die auf der Suche nach einem echten lokalen Erlebnis sind.
• Handwerkliche Perfektion – jedes Sandwich wird mit viel Liebe und frischen Zutaten zubereitet.

Philadelphia’s Feinkost-Tour: Ein kulinarisches Erlebnis, das du nicht verpassen solltest!

Philadelphia ist nicht nur ein Symbol der amerikanischen Geschichte, sondern auch eine Stadt voller kulinarischer Schätze. Von klassischen Roast Pork Sandwiches über jüdische Feinkost bis hin zu italienischen Spezialitäten – jeder dieser Feinkostläden erzählt seine eigene Geschichte und bietet einzigartige Geschmackserlebnisse.

Wenn du ein echter Feinschmecker bist und Philadelphia besuchst, solltest du die typischen Touristenrestaurants meiden und dich stattdessen auf eine kulinarische Entdeckungsreise begeben. Besuche diese von Einheimischen empfohlenen Feinkostläden und erlebe die authentischen Aromen der Stadt!